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淡路島へ〜 大麦粉を使ったお料理♡ 大麦粉をパン・お菓子にも(o^^o)

昨日今日は、風が強いですね。

梅雨の晴れ間に恵まれ、先日淡路島へ大麦粉を使ったお料理学びに行ってきました(*^_^*)

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腸内環境の改善があらゆる症状に効果があるとのことで、日本の伝統食の麦(大麦)ごはんや大麦粉を取り入れる事はとても良いそう!

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海を眺めながら、身体に優しい大麦を使ったお料理を戴く幸せ♡

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とっても美味しくて、大麦粉をどんどん使いたくなる講座でした☆

私は、お土産に大麦粉を使ったパンを焼いて持って行きました(*^_^*)

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小麦粉とはまた違った風味と食感ですが、
好評でした

お菓子も、大麦粉を入れて作りたいなぁ♡

*・゜゚・*:.。..。.:*・・*:.。. .。.:*・゜゚・*

☆只今募集中のレッスン・お申し込み・お問い合わせ・ 詳しくはこちらHP

ちぎりパンレッスンもまだまだ受付中です!
☆好評につき、期間延長!

手作り甘夏ピール&甘夏マーマレード作りレッスンも受付中です!  詳しくはこちら(HP)から





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by happyherbllife726 | 2018-06-29 16:24 | Comments(0)

ちぎりパンレッスンレポ & 今日は重ね煮のコロッケサンド

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☆好評につき、期間延長!

朝起きたら、オーブンで焼くだけd(^_^o)

好きな具を挟んで朝食にも、ランチにも、お弁当にも!
生地にクルミやレーズン・オレンジピールを混ぜ込むなど、アレンジ自在のちぎりパン(*^^*)

パン作りの基礎・ポイントが満載のレッスンです!

お家でも、すぐ焼ける!スクエア型付きですd(^_^o)

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手作り甘夏ピール&甘夏マーマレード作りレッスンも受付中です!  詳しくはこちら(HP)から

*手作り甘夏ピール&甘夏マーマレード作りレッスンは
     受付(6月中) レッスンは7/6日までで一旦締め切らせて頂きます 

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*・゜゚・*:.。..。.:*・'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

ちぎりパンレッスンレポです

お家でも、パン作りを楽しまれているKさま
焼き色も美味しそうに焼き上がりましたd(^_^o)

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ちぎりパンレッスンは、パン作りの基本やポイントが
たくさんあり、パン作りが初めての方にも
また、時間をかけずに朝焼きたてのパンを食べたい♡方にもお勧めのレッスンなんですd(^_^o)

今日のランチには重ね煮のコロッケサンドと
クリームチーズと手作り甘夏マーマレードのサンド
を 出させて頂きました♡
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他にも卵・乳製品不使用のガトーショコラ
やお砂糖を使っていないドライフルーツ入りマフィン
など試作のスイーツも試食して頂きました

試作の重ね煮のケークサレも美味しいとご感想を頂いて…^_^

卵も乳製品も使っていないのにふんわり優しい味が
私も家族もお気に入りの一品♡

今回はお庭のハーブのタイムを効かせて作ってみました(*^^*)

少量のお塩のみで、お野菜の美味しさを最大限に引き出す重ね煮のお野菜がたっぷり入ったケークサレ♡

お砂糖を使わないフランス生まれの塩味のおかずケーキ
は、朝食にも良いですねd(^_^o)

☆重ね煮レッスン、スイーツレッスン(卵乳製品不使用)は9月以降始める予定です






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by happyherbllife726 | 2018-06-20 18:18 | Comments(0)

朝、身支度している間に焼きあがるので、焼きたてが食べれて嬉しいです♡

先月ちぎりパンレッスンにお越し頂いたMさま、
今月は、甘夏ピールと甘夏マーマレードのレッスンにお越し頂きました(*^^*)

甘夏のいい香りに包まれながら、作業もスムーズに進み
出来上がりました

ピールとマーマレードの時のランチは米粉100%のパンと
アヒージョをお出しています♡

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お話を聞くと、ちぎりパンを1日おきに焼いているとの事で♡

「朝起きて、身支度している間に焼きあがるので、
楽ですよね!」

とご感想を頂いて(*^^*)

生地の半分にクルミを入れたり、
バリエーションも楽しんで頂いているとのこと、
講師冥利に尽きます(╹◡╹)♡

今度は、今日作ったピールも入れて焼いて下さいねd(^_^o)

*・゜゚・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゚・*

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by happyherbllife726 | 2018-06-19 12:35 | Comments(0)

"朝、すぐ焼けるのがいいですね"〜ちぎりパンレッスンレポ

"朝、すぐ焼いて食べれるのがいいですね(*^_^*)"

ちぎりパンのレッスンを受けられて、ご感想を頂きました。

いくつか、レッスンをリピートして頂いているMさま、今までレッスンを受けられたパンもお子さまと一緒に作ったりして頂いているようで、とっても嬉しかったです♡

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簡単ランチには、ちぎりパン2種類のサンドと
7月のパンレッスンのフルーツパン
ローチョこ重ね煮のケークサレなど、試食して頂きました^_^

7月のパンレッスンはドライフルーツをたっぷり入れたパン♡細長い形のパンの成形も学べます(*^_^*)

今日も楽しい時間をありがとうございました😊

*・゜゚・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゚・*

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朝起きたら、オーブンで焼くだけd(^_^o)

好きな具を挟んで朝食にも、ランチにも、お弁当にも!
生地にクルミやレーズン・オレンジピールを混ぜ込むなど、アレンジ自在のちぎりパン(*^^*)

パン作りの基礎・ポイントが満載のレッスンです!

お家でも、すぐ焼ける!スクエア型付きですd(^_^o)

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by happyherbllife726 | 2018-06-12 17:52 | Comments(0)

からだに優しいスイーツレッスン〜9月から始めます

ほっとする時間には、やっぱりスイーツがほしい♡
ですよね (^_−)−

バターも生クリームもチョコレートも使わないローチョコ♡
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冷蔵庫にストックして、コーヒータイムに☕️

スイーツレッスン〜秋から始めます(*^^*)

*・゜゚・*:.。..。.:*・・*:.。. .。.:*・゜゚・*


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インスタも気軽にフォローして下さいね

7月のパンレッスンは
ドライフルーツたっぷりフルーツパン 
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ドライフルーツとクルミを入れて細長く成形します^ ^
(今年仕込んだ手作り甘夏ピールも入れちゃいます!)

ドライフルーツの香りとクルミの香ばしさが合間って
何とも言えない美味しさなんです^ ^

ドライフルーツの苦手な末っ子も何故かパクパク食べちゃう大好きなパン♡

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by happyherbllife726 | 2018-06-10 06:57 | Comments(0)

ちぎりパンレッスン〜パン作りのポイント満載!& 夢が叶った日 (追記あり、お祝いケーキ焼きました♡)

☆只今ちぎりパンレッスン受付中です!

朝起きたら、オーブンで焼くだけd(^_^o)
好きな具を挟んで朝食にも、ランチにも、お弁当にも!

生地にクルミやレーズン・オレンジピールを混ぜ込むなど、アレンジ自在のちぎりパン

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パン作りの基礎・ポイントが満載のレッスンです!

お家でも、すぐ焼ける!スクエア型付きd(^_^o)

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*・゜゚・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゚・*

そして、そして、末っ子の夢が叶った日 ♡

公立高校初 !
チアリーディングで全国大会へ o(*゚▽゚*)o

先週の土曜日 3年生最後の大会!
ずっとずっと JAPAN CUP 2018 全国大会を目指し練習を積み重ねてきた末っ子の夢が叶いました ٩(^‿^)۶

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やったね! 凄いわ!
おめでとう〜㊗️

今日、お祝いケーキ焼きました♡
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by happyherbllife726 | 2018-06-07 08:01 | Comments(0)

米粉パン作り修行中・・・d(^_^o)

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*パン作りに対する思いはこちら
*パン作りが時短・簡単ってどういう事?についてはこちら

7月のパンレッスンは
ドライフルーツたっぷりフルーツパン 
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ドライフルーツとクルミを入れて細長く成形します^ ^
(今年仕込んだ手作り甘夏ピールも入れちゃいます!)

ドライフルーツの香りとクルミの香ばしさが合間って
何とも言えない美味しさなんです^ ^

ドライフルーツの苦手な末っ子も何故かパクパク食べちゃう大好きなパン♡

お申し込み・お問い合わせはこちら

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☆8月以降の予定ー

*基本の重ね煮と重ね煮を使ったお料理

*米粉パン

*卵・乳製品不使用のスイーツレッスン

   始めます♡

*・゜゚・*:.。..。.:*・・*:.。. .。.:*・゜゚・*

以前作って、子どもたちから

"米粉パンは美味しくない!" って言われ
いちどは諦めた米粉パン....

どうしても、米粉100%の美味しいパンが作りたい!
の気持ちがおさえられず…

もう一度、習い直し 何回も焼き、只今修行中d(^_^o)

家族から、"美味しい〜!"と感想が貰えるまでになりました(*^^*)

米粉パン
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米粉ピザパン
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米粉のパンは9月から始める予定です!



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by happyherbllife726 | 2018-06-06 09:34 | Comments(0)

"ほっとする" 自分時間♡ と体験レッスンレポ

今日の体験レッスンレポです☆

日頃はお仕事もされていらっしゃるKさま、
大変なお仕事だけに、オフの時は 、
好きな事を満喫したいとおっしゃって(*^^*)

ハーブのパンを作ってみたいと体験レッスンにお越し頂きました(*^^*)

ミックスハーブのリュスティックとプチパンを
一次発酵済みの生地から成形し、焼き上げました☆
ハーブの香りがふんわり、美味しそうに焼き上がりましたd(^_^o)

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焼き上げた後は、試食と簡単ランチ♡
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お庭で収穫したジューンベリーのジャムや
甘夏マーマレード、ハーブソルト入りオリーブオイル
など お好みのお味で試食して頂きました

ハーブのパンも気に入って頂けて嬉しいです…(*^^*)

(*只今は体験レッスンのお申込みは終了しております)

また、パン作りが捏ねずに簡単にできるならと
早速、ちぎりパンレッスンにもお申込み頂きました

ブログを通じて、こうしてお会いできること
本当に嬉しく感謝しております(╹◡╹)♡

*・゜゚・*:.。..。.:*・・*:.。. .。.:*・゜゚・*


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7月のパンレッスンは
ドライフルーツたっぷりフルーツパン
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ドライフルーツとクルミを入れて細長く成形します^ ^
(今年仕込んだ手作り甘夏ピールも入れちゃいます!)

ドライフルーツの香りとクルミの香ばしさが合間って
何とも言えない美味しさなんです^ ^

ドライフルーツの苦手な末っ子も何故かパクパク食べちゃう大好きなパン♡

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☆8月以降の予定ー

基本の重ね煮と重ね煮を使ったお料理
米粉パン
卵・乳製品不使用のスイーツレッスン

始めます♡


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by happyherbllife726 | 2018-06-04 17:47 | Comments(0)

7月以降のレッスン〜 フルーツパンレッスン & 重ね煮 & 米粉パン & 卵・乳製品なしスイーツレッスン

気持ちのいいお天気ですね^ ^

夏に向かってお庭も賑わってきています

玄関前のラベンダーも少し色づいてきました
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こちらのラベンダーはすっかりいい色
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カモミール(*^^*)
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アナベルがもりもりに♡
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ブルーベリーとマルベリー🍇
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ビワの実も大きくなってきました ☆(ゝ。∂)
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そして、去年もらったカーネーションの鉢☆
次々とお花が咲いて(*゚▽゚*) 嬉しい!
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*・゜゚・*:.。..。.:*・*:.。. .。.:*・゜゚・*

7月のパンレッスンは
ドライフルーツたっぷりフルーツパン
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ドライフルーツとクルミを入れて細長く成形します^ ^
(今年仕込んだ手作り甘夏ピールも入れちゃいます!)

ドライフルーツの香りとクルミの香ばしさが合間って
何とも言えない美味しさなんです^ ^

ドライフルーツの苦手な末っ子も何故かパクパク食べちゃう大好きなパン♡

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☆8月以降の予定ー

基本の重ね煮と重ね煮を使ったお料理
米粉パン
卵・乳製品不使用のスイーツレッスン

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by happyherbllife726 | 2018-06-03 09:35 | Comments(0)